Thomas Marienfeld
  • 1998-2001: Lehre zum Koch im Hotel Bellevue
  • 2001-2002: Commis im Hotel Traube Tonbach
  • Gewinn der Landesmeisterschaften und Teilnahme /Deutsche  Jugendmeisterschaft 2001
  • 2002- 2003: Chef de Partie  in den Weyberhöfen unter Juan Amador
  • 2003- 2004: Gäste Kasino des Verteidigungsministers in Bonn
  • 2004- 2006: Sous Chef im Restaurant Maintower in Frankfurt am Main unter Juan Amador
  • Mitglied der Aussteller Mannschaft der Meistervereinigung mit vielen internationalen Erfolgen
  • 2006-2007: Sous Chef im Restaurant Eucken in Hotel Altes Gymnasium Husum
  • 2008: Jahrgangsbester der Meisterprüfung Hotelfachschule Heidelberg
  • 2008: Gewinn des  Ehrenpreis der DEHOGA bei der INTERGASTRA
  • Weiterbildung zum staatlich geprüften Gastronom
  • 2008- 2009: Küchenchef im Hotel die Sonne Frankenberg und Küchenchef des Restaurants „Philip Soldan“
  • 2009- 2011: Küchenchef Hotel im Wasserturm Köln

Seminarthemen:
Gläserfood, Bistroküche

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