Erik Schnauder
  • Lehre als Koch in Karlsruhe 
  • Küchenmeister seit 1999
  • Technischer Lehrer in Calw für die Bereiche Systemgastronomen, Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau
  • Seit 2009 an der DEHOGA Akademie
  • Seminarthema: Vorbereitung für die ASP der Systemgastronomen
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