Jahrbuch 2012

29 UnternehmensführungundManagement AKADEMIE-Hotline Baden-Württemberg: 0 73 31 - 9 32 50-0 + + + AKADEMIE-Hotline Nordrhein-Westfalen: 0 21 31 - 75 18 162 Hartmut Klumpp GmbH Kreuzstraße 43 D-71723 Großbottwar Tel.: 00 49 (0)7148-92 20 98 Fax: 00 49 (0)7148-92 20 99 info@klumpp-gastroplanung.de www.klumpp-gastroplanung.de Wir verwirklichen erfolgreiche Konzepte für unsere Kunden. Gebühren zzgl. Mwst: 170,- Euro Mitglieder 255,- Euro Standard oder 1 Gutschein – inkl. Arbeitsbuch, Seminar­­­­verpflegung und Zertifikat – Klimaschutz, der sich rechnet Seminar-Ziel: Nach Fukushima wird das Thema Energie wieder heiß diskutiert. Immer mehr Gäste legen Wert auf einen schonenden Umgang mit der Umwelt. Energie sinn- voll nutzen, Energie einsparen und Energieeffizienz steigern – diese Themen sollten auch Unternehmen im Gastgewerbe angehen. In unserem Seminar zeigen wir Ihnen, mit welchen modernen Technologien Sie Ihr Un- ternehmen in punkto Umwelt zukunftsfähig am Markt aufstellen können. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt von Ökologie im Restaurant und Hotel mit Photovoltaik, Thermografie, Heizkraftwerk und Bio-Masse-Kraftwerk. Seminar-Inhalte: Vorstellung der Energiekampagne Gastgewerbe Kleine Maßnahmen mit großer Wirkung Einsparpotenzial Thermografie Ökologische Nachhaltigkeit im F&B-Bereich im Gastgewerbe Photovoltaik: Netzgekoppelte Solarstromanlagen Heizkraftwerk: Erzeugung von Strom u. Wärme koppeln Kosten-Nutzenfaktor: Vorher-Nachher-Analyse – was bringt die Umstellung in der Praxis? 100 Prozent Zukunft durch Nachhaltigkeit Termine: Ort: Kurs-Nr.: Referent: 27. Februar Bad Überkingen BW-12-11 Klaus-Günther Wiesler Prof. Martin Becker Gebühren zzgl. Mwst: 170,- Euro Mitglieder 255,- Euro Standard oder 1 Gutschein – inkl. Arbeitsbuch, Seminar­­­­verpflegung und Zertifikat – Trends im Fokus Seminar-Ziel: Trends entstehen nicht einfach über Nacht, können aber ganze Branchen beeinflussen. In unserem Seminar lernen Sie alles Wissenswerte rund um Trends: von frischen Ideen für Ihren Betrieb bis zum Kunden der Zukunft und Entwicklungen in der Gesellschaft. Welchen Einfluss wer- den solche Veränderungen auf Ihren Betrieb haben und wie können Sie sie zu Ihrem Vorteil nutzen? Als Unter- nehmer sollten Sie diese Fragen beantworten können und einen Plan für heute und morgen auf die Beine stellen. Blicken Sie mit uns in eine erfolgreiche Zukunft! Seminar-Inhalte: Die Gesellschaft verändert sich – Ihr Unternehmen auch? Der vernetzte Mensch/Kunde Trends und ihr Einfluss auf den Alltag Zukunftsmärkte Ihres Unternehmens, das passende Marketing Ihr Unternehmen als Lebensraum – für Kunden, Mitarbeiter und Sie selbst Kreative und authentische Ideen Welche Zukunftsstrategie für Sie umsetzbar ist Kreativ-Workshop Zukunftsmanagement Termine: Ort: Kurs-Nr.: Referent: 24. April Bad Überkingen BW-12-12 Hans-Jürgen Hartauer 15. Oktober Bad Überkingen BW-12-112 Hans-Jürgen Hartauer