Seminarangebot
Service organisieren: Mehr Erfolg mit Plan und Spaß

Seminar-Ziel:
Sie beherrschen grundlegende Erfolgsfaktoren, wie gute Planung und Organisation, klare Aufgabenverteilung. Sie haben ein Gespür für Gäste. Sie übernehmen Verantwortung für ein fachlich versiertes, gut gelauntes Team, das für Begeisterung und positive Mundpropaganda sorgt. Diese Wirkungen sind zum Greifen nah. Nutzen Sie dieses Seminar für Ihre Weiterentwicklung zum Service-Profi.

Seminar-Inhalte:
  • Ziele setzen, richtig planen, operative Standards entwickeln
  • Arbeitsabläufe: vom Mise-en-place bis zur Abrechnung
  • Servicekette: von der Reservierung bis zur Verabschiedung
  • Wirtschaftlichen Wert von Speisen und Getränken kennen
  • Verkaufsaktionen sowie Events planen und umsetzen

Gebühren zzgl. Mwst.:
365 Euro Mitglieder
550 Euro Standard

- inklusive Arbeitsbuch, Seminarverpflegung und Zertifikat -
Termine:

Ort: Kurs-Nr.: Referenten:
31.03.-01.04.2020 Bad Überkingen BW-20-40 Peter Tanzinger
Freie Plätze
20.-21.10.2020 Bad Überkingen BW-20-140 Peter Tanzinger
Freie Plätze
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