Aktuelles:
1.10.07 12:00
Existenzgründung, Finanzierung, Betriebsübergabe, Konzeption und Marketing, Energie,...
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Know-how für Hotellerie und Gastronomie
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Kochartistik: Gemüse- und Früchteschnitzerei
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Seminar-Ziel:
Auch in der Europäischen Küche hat die chinesische Schnitzkunst längst ihren Durchbruch gefeiert. Die Teilnehmer lernen in diesem Kurs vom zweifachen Weltmeister im Gemüse- und Früchteschnitzen Xiang Wang die Gestaltung von Tellergarnituren für die moderne Küche und Buffets. Der geschickte Umgang mit Messer und Schnitzwerkzeug ermöglicht es Ihnen, aus Rettich, Karotten, roter Beete, Mango oder ganzen Melonen fantastische Schaustücke herzustellen.
Seminar-Inhalte:
Gebühren zzgl. Mwst.:
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- inklusive Arbeitsbuch, Seminarverpflegung und Zertifikat -
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| Termine: |
Ort: | Kurs-Nr.: | Referenten: |
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| Keine Daten vorhanden | ###FIELD_LOCATIONS### | ###FIELD_NUMBERS### | ###FIELD_REFERENTS### |
Baden-Württemberg:
Nordrhein-Westfalen:
(07331) 93250-0
Nordrhein-Westfalen:
(02131) 7518-162
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