Vegetarische Küche - eine Selbstverständlichkeit
Leckere fleischlose Hauptgerichte bringen zusätzliche Gäste
Ziele
Mit leckeren fleischlosen Hauptgerichten gewinnen Sie zusätzliche Gäste. Vom Flexitarier bis zum Ovo-Lacto-Vegetarier haben Sie für alle besonderen Anforderungen die richtige Antwort - als Zusatzangebot, als zentrales Gastroprofil oder beim Catering. Ein attraktives vegetarisches Programm ist für Sie eine Selbstverständlichkeit. Sie beherrschen es in der Küche ebenso souverän, wie die Produktion herkömmlicher Gerichte.
Inhalte
- Erwartungen der Gäste erfüllen
- Erweiterung des vegetarischen Angebots
- Gemüse, Kräuter, Getreide - mehr daraus machen
- Inspiration für fleischlose Highlights
- Vielfalt der vegetarischen Küche
Referenten: Matthias Walter
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.
Termin
190,00 € Mitglieder
295,00 € Standard
zzgl. tw. MwSt.
oder
1 Gutschein
inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung und Zertifikat
Passende Seminare für Sie
- Salate: Frische Ideen für leichte, gesunde Küche
- Snacks und Bowls
- Kreative Techniken für perfekt angerichtete Teller
- Frühstücksbuffet neu inszeniert
- Workshop Video: als Gastgeber in Szene setzen
- Fit für Fisch und Krustentiere
- Wellness-Kräuter und Gewürzeküche
- Pasta: raffiniert und einfach selbstgemacht
- Betriebswirtschaft in der Küche
- 101 Ideen zum sofortigen Kostensparen
- Vegane Küche - gesund, lecker und appetitlich
- Das kleine Instagram-1x1 für Gastgeber
- Hygiene in der Küche
