Ihre neuen Schützlinge kennen die Grundlagen der täglichen Arbeit in den Bereichen Küche, Service und Housekeeping. Sie wissen mit speziellen Werkzeugen, Materialien und Lebensmitteln aus dem gastgewerblichen Alltag umzugehen. Außerdem lernen sie richtige Kommunikation im Team und den Umgang mit kulturellen Unterschieden. Ihre Mitarbeitenden sind nach diesem Workshop eine wirkliche Unterstützung für Ihren Betrieb und bringen wertvolle neue Fähigkeiten mit.
Inhalte
Gastorientierung und Umgangsformen
Housekeeping & Reinigungs-Basics
Kulturelle Unterschiede verstehen und akzeptieren
Praxistraining in Küche, Service & Housekeeping
Sauberkeit, Hygiene & Arbeitssicherheit
Verhalten & Kommunikation im Arbeitsumfeld
Referenten: Peter Manca, Stephanie Christ
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.