Attraktive Essenausgabe mit motiviertem Team
Produkte besser präsentieren und an allen Stationen professionell auftreten
Ziele
Mit dem erweiteren Wissen fällt Ihnen die attraktivere Gestaltung der Essensausgabe und des Self-Service-Bereiches leicht. Sie integrieren Front Cooking gekonnt in Ihren Arbeitsalltag. Effiziente Briefings bringen Spaß und Motivation in Ihr Team. Als Folge davon treten Ihre Mitarbeiter an allen Stationen souverän und professionell gegenüber Gästen auf.
Inhalte
- Anrichtetechniken für attraktive Teller
- Ästhetisches Arbeitsumfeld am Counter
- Gastorientiertes Verhalten, verkaufsfördernde Kommunikation
- Hochwertige und serviceorientierte Produktpräsentation
- Power-Briefings©: mit kurzen Briefings das Team einschwören
Referenten: Ronny Loll
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.
Termin
190,00 € Mitglieder
295,00 € Standard
zzgl. MwSt.
oder
1 Gutschein
inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung und Zertifikat
Passende Seminare für Sie
- Prozessoptimierung für reibungslose Abläufe in der Gemeinschaftsgastronomie
- Gesunde Snacks als zusätzliches Geschäft
- Kreative Techniken für perfekt angerichtete Teller
- Frühstücksbuffet neu inszeniert
- Optimierte und erweiterte Angebote für zufriedene Gäste
- Gläserfood und Flying Buffets - Ideen für neue Kreationen
- Wellness-Kräuter und Gewürzeküche
- Ideale Rahmenbedingungen für motivierte Teams gestalten
