Barkultur: Der Barkeeper als kommunikative Persönlichkeit
Wie Sie einen attraktiven und profitablen Treffpunkt zur Kommunikation aufbauen
Ziele
Sie sind bestens für den Aufbau einer individuellen Barkultur gerüstet - im Hotel, Restaurant, Bistro oder Café: Sie positionieren Ihre Bar als attraktiven und profitablen Treffpunkt zur Kommunikation. Sie entwickeln sich zu einer Persönlichkeit und sind hoch motiviert für die verkaufsfördernde Königsdisziplin des Barkeepers: den unterhaltsamen Small Talk mit dem Gast.
Inhalte
Bar meets kitchen
Cocktails entwickeln und kalkulieren
Erfolgreiches Verkaufen
Rühren, Shaken, Mixen in der Praxis
Wie der Barkeeper eine Persönlichkeit wird
Referenten: Alexander Kreft
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.