Grundseminar Wein: Für Betriebe und Mitarbeiter mit Ambitionen
Basiswissen vertiefen - zum Wohl für die Gäste und zum Nutzen für den Betrieb
Ziele
Sie können Ihr Wissen über Rebsorten, Anbaugebiete und Qualitätsstufen mit gastronomischen Aspekten verknüpfen, eine Weinkarte aufbauen und zu den Speisen passende Weine überzeugend empfehlen. Sie steigern die Wein-Kompetenz Ihres Betriebes und damit auch das Ansehen bei den Gästen.
Inhalte
- Aufbau einer Weinkarte
- Rebsorten, Qualitätsbezeichnungen, Anbaugebiete
- Speisen passend mit Wein begleiten
- Wein professionell servieren
- Wein richtig verkosten und bestimmen
Referenten: Christina Hilker
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.
Termin
365,00 € Mitglieder
570,00 € Standard
zzgl. MwSt.
oder
2 Gutscheine
inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung und Zertifikat
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