Alle Komponeten aus hochwertigen Zutaten selbst produzieren
Ziele
Sie sind fit für erstklassige Burger - durch eigene Brötchen, Buns und Patties aus hochwertigen Zutaten. Auch Pickles entwickeln Sie selbst. Durch starke Präsentation und appetitliches Anrichten bringen Sie Ihre Qualität wirkungsvoll zur Geltung. Ihre Gäste sind begeistert von sensationellen Burgern, die sich von Fastfood deutlich abheben.
Inhalte
Anrichten und Präsentieren
Beilagen - mehr als nur Pommes frites
Fleischkunde und eigene Patties
Saucen und Dips
Teige für verschiedene Brötchen und Buns
Referenten: Hubertus Tzschirner
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.