Bar-Life für Auszubildende

Sie haben die vielfältigen Aufgaben im Griff und kommunizieren gerne mit Gästen

Ziele

Sie halten erfolgreich die Stellung an der Bar - nicht nur zu
Stoßzeiten. Durch diesen Kurs sind Sie optimal darauf vorbereitet: Sie agieren effizient und halten Ordnung, kennen die wichtigsten Getränke, Spirituosen und Cocktails, können eigenständig eine Barkarte schreiben und beherrschen vorbereitende Arbeiten bis zum Einkauf. Sie unterhalten sich gerne mit Gästen, während Sie bereits routiniert shaken und mixen.

Inhalte

  • Barpersönlichkeit und Verkaufsgrundlagen
  • Cocktails entwickeln und Barangebote erstellen
  • Den Bararbeitsplatz richtig gestalten und vorbereiten
  • Training: Rühren, Shaken, Mixen
  • Warenkunde und moderne Cocktails

Referenten: Jan Jehli

Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.

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Termin

11.11.2020, 09:00 Uhr
BW-20-324, Freie Plätze, Bad Überkingen

50,00 € Mitglieder

145,00 € Standard

zzgl. tw. MwSt.

oder

1 Gutschein

inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung und Zertifikat

ESF-Förderung