Köstliches Dessertangebot spektakulär inszenieren
Klassiker hochwertig zubereiten und durch kreative Neuschöpfungen ergänzen
Ziele
Sie beherrschen die hochwertige Zubereitung klassischer Desserts (auch modern interpretiert) sowie kreative Neuschöpfungen, Kombinationen mit Eis, Cremes und Mousses. Durch effektvolles Anrichten und Präsentieren am Tisch inszenieren Sie Ihr köstliches Dessertangebot spektakulär. Das Ergebnis sind leuchtende Augen begeisterter Gäste.
Inhalte
- Arbeiten mit Zucker und Dekorelementen
- Cremes und Mousses - endlos vielfältig
- Effektvolle Anrichtetechniken
- Kreationen mit Teig und Füllungen
- Spektakuläre Präsentation am Tisch
Referenten: Johannes Becker
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.
Termine
365,00 € Mitglieder
550,00 € Standard
zzgl. tw. MwSt.
oder
2 Gutscheine
inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung und Zertifikat
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