Sie sind ein zu bewundernder süßer Künstler, der Dessert-Teller und Buffets mit faszinierenden Dekorelementen aus eigener Herstellung krönt: ob aus Zucker oder Schokolade, geblasen, gezogen oder gegossen - Ihre Kreationen glänzen durch eine einzigartige persönliche Note, die in Erinnerung bleibt. Bei diesem Seminar stellen Sie erstaunt fest: Süße Kunst ist viel leichter herzustellen als vermutet.
Inhalte
Außergewöhnliche Anrichtetechniken für Dessertteller
Formen aus Zucker: geblasen, gezogen und gegossen
Gießen von Schokolade: figürlich und abstrakt
Schokolade und ihre professionelle Verarbeitung
Spritzen, Schneiden und Sprühen leicht gemacht
Referenten: Johannes Becker
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.