Vegane Küche - gesund, lecker und appetitlich
Gerichte ohne tierische Bestandteile optimal in den Betriebsablauf integrieren
Ziele
Sie erfüllen die hohen Anforderungen der zunehmend gefragten veganen Küche professionell: rein pflanzlich, vollwertig, ausgewogen, gesund - stets lecker zubereitet und appetitlich serviert. Nach dem Power-Workshop können Sie die vegane Küche optimal in Ihr Speisenangebot sowie Ihren betrieblichen Ablauf integrieren. Sie kennen alle wichtigen veganen Zutaten und verwenden sie routiniert.
Inhalte
- Herstellung verschiedener Seitan-Variationen
- Vegan und regional
- Vegane Desserts
- Vegane Saucen, Dips und Salatdressings
- Vorspeisen und Suppen
Referenten: Matthias Walter
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.
Termin
190,00 € Mitglieder
295,00 € Standard
zzgl. tw. MwSt.
oder
1 Gutschein
inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung und Zertifikat
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