Verkauf im Restaurant für Auszubildende und Quereinsteiger
Tools für deinen Service-Erfolg
Ziele
Nach diesem praxisnahen Seminar wirst du selbstbewusst Verkaufsgespräche führen und dabei die Bedürfnisse der Gäste erkennen. Du lernst, durch gezielte Beratung und Rhetorik aktiv zum Umsatz beizutragen, anstatt nur Bestellungen entgegenzunehmen. Mit den richtigen Techniken wirst du sympatisch und erfolgreich passende Angebote machen und lernst, wie du durch Körpersprache und Kommunikation Gäste überzeugst.
Inhalte
Gästebedürfnisse erkennen und nutzen
Grundlagen erfolgreichen Verkaufs im Restaurant
Rhetorik und Körpersprache im Verkaufsprozess
Zusatzverkäufe und Up-Selling
Referenten: Katja Keffer
Das Seminar kann auch als Inhouse-Seminar gebucht werden.