Wertvolle Tipps zur sofortigen Verbesserung Ihres Betriebsergebnisses

Fallstricke erkennen und in allen maßgeblichen Situationen rechtssicher handeln

Wie Sie Ihren internationalen Mitarbeitern und Gästen mit Verständnis und Toleranz begegnen (mit Schwerpunkt Nordafrika, Orient)

Wie Sie Ihren internationalen Mitarbeitern und Gästen mit Verständnis und Toleranz begegnen (mit Schwerpunkt Nordafrika, Orient)

Produkte besser präsentieren und an allen Stationen professionell auftreten

Die wichtigsten Grundlagen, um Mitarbeiter in kurzen Schulungseinheiten wirkungsvoll anzuleiten

Ergebnisorientierte Steuerung durch klare Verantwortlichkeiten

Erstaunlich leichte Eigenproduktion faszinierender Dekorelemente

Wie Sie den Status quo Ihrer Arbeitgeber-Marke ermitteln und aufbauen

Kreativ und zugleich einzigartige süße Markenzeichen zaubern

Das Schwein von Kopf bis Fuß: außergewöhnlich und klassisch

Mit kreativen Details für einen genussvollen Start in den Tag sorgen

Einzigartige Erlebnisse für Gäste mit geringem Service-Aufwand

Rechtliches Basiswissen für Arbeitgeber und Personalleiter

New Work und agile Organisation in der Gastronomie und Hotellerie umsetzen können

Wie Sie Potentiale entfalten und ein fruchtbares Arbeitsklima schaffen

Die wichtigsten Grundlagen für ertragreichere Angebote

Souveränes Handeln fördert das Betriebsklima, Vertrauen und Motivation

Alle entscheidenden Zahlen zu 100% im Griff

Gäste auch visuell verwöhnen und damit kostenlose Werbung auslösen

Klassiker hochwertig zubereiten und durch kreative Neuschöpfungen ergänzen

Die Kennzahlen im Betrieb für die Zukunft richtig nutzen

Übernehmen Sie Verantwortung und schöpfen Sie aus ungenutzten Potentialen

Im Handumdrehen neue Gerichte ins rollierende System der Gemeinschaftsgastronomie integrieren

Freiräume im Betriebsalltag durch respektvolles Delegieren

Digitalisierung erleichtert und beschleunigt viele Aufgaben

Instrumente für effektives und kundenorientiertes Qualitätsmanagement kennenlernen und anwenden

In Beschwerden Chancen für Verbesserungen sehen

Erfolgsstrategien, um belastende Alltagssituationen sicher zu meistern

Überzeugend, zielsicher und schlagfertig kommunzieren

Die Basis für mehr Effizienz mit sinnvoller Tagesstruktur

Spannendes Geschäftsfeld in der Zwischenverpflegung und der gesunden "to go-Snacks" eröffnen

Produktionsprozesse entzerren und Spitzenzeiten souverän meistern

Durch praktische Übungen gewinnen Sie an Sicherheit

Höhere Deckungsbeiträge pro Zimmer nach dem Vorbild großer Hotels

Gerichte ohne tierische Bestandteile optimal in den Betriebsablauf integrieren

Die "grünen" Potentiale entdecken und auch anspruchsvolle Gäste begeistern

Leckere fleischlose Hauptgerichte bringen zusätzliche Gäste

Einstiegsseminar für die eigene Kräuterküche