Gastro­Lern­welt mie­ten

Zwei unterschiedliche und hochmoderne Küchensysteme bieten alle Möglichkeiten für innovative und zeitgemäße Veranstaltungen. Die Mitmach-Küche mit sechs Kochstationen für kreatives Kochen, Backen, Lernen, und die Show-Küche mit einer zusätzlichen digitalen Medienausstattung für Präsentationen, Trainings und Showkochen.
 

Unsere Lern-Bar ist eine Bar, wie sie in der Gastronomie und Hotellerie vorkommt. Sie möchten eine Cocktailschulung mit praktischer Schulungseinheit wie Mixen, Shaken und Flairtending? Oder eine Weinverkostung mit Theorieeinheit? Auch ein Barista-Training an der Espresso-Siebdruckmaschine können Sie mit uns planen. Unsere Bar ist wandelbar und steht für Sie bereit. Gerne auch mit persönlichem Trainer.
 

Das Restaurant in der GastroLernwelt der DEHOGA Akademie bietet bis zu 65 Personen Platz. Das Restaurant ist dabei Dreh- und Angelpunkt der Verpflegung und der Kommunikation der Seminarteilnehmer.

Eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten und eine große Auswahl an Wasser, Säften und Limonaden stehen hier gekühlt zur Verfügung. Das Frühstücks- und Mittagsbuffet mit drei unterschiedlichen Hauptgängen bietet eine große kulinarische Auswahl. Gerne berücksichtigen wir auch besondere Anforderungen an das Menü (z.B. Unverträglichkeiten und Allergien). Auch in der Kaffeepause am Nachmittag steht Seminarteilnehmern der Restaurantbereich zur Verfügung. Bei persönlicher Nutzung des Restaurants sind weitere Serviceformen möglich.