Die Re­fe­ren­ten der DE­HO­GA Aka­de­mie

Werdegang
  • Selbstständige Trainerin & Coach
  • Diverse Führungspositionen The Ritz Carlton Hotel Company, Spanien, USA, Deutschland
  • Geschäftsführerin AMA Training
Spezialgebiet(e)
  • Führungskräftecoaching
  • Beschwerdemanagement
  • Gäste binden - für ein ganzes Leben
Werdegang
  • Master of Wine
  • Sommelier im 2 Michelin Sterne Restaurant Patrick Guilbaud, Dublin
  • Studium der internationalen Weinwirtschaft, Geisenheim
Spezialgebiet(e)
  • Wein, Schaumwein
  • Spirituosen
  • Wein- und Speisekombinationen
Werdegang
  • Trainingskoordinatorin und selbstständige Trainerin
  • Betriebsleiterin Kaufland Gastronomie Neckarlsulm
  • Bereichsleiterin Stadt- und Kongresshalle Fa. Rauschenberger
Spezialgebiet(e)
  • Beschwerde- und Problemhandling
  • Kommunikation- und Konfliktmanagement
  • Business-Etikette
Werdegang
  • Selbstständiger Dozent & Trainer
  • Küchenchef DJH Verband, Trier
  • Küchenchef Studentenwerk, Köln
Spezialgebiet(e)
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Vegane-vegetarische Küche
  • Nachhaltigkeit & Bio-Angebote
Werdegang
  • Betriebsleiter Hausbrauerei Wichtel
  • Studium Personalmanagement
Spezialgebiet(e)
  • Personalmanagement
  • Motivation, Umgang mit Gästen
  • Führung
Werdegang
  • 15 Jahre Erfahrung in diversen Gastronomiebetrieben
  • Diplom Psychologe
  • BDTV geprüfter Trainer & Coach
Spezialgebiet(e)
  • Zeitmanagement & Selbstmanagement
  • Mitarbeiterführung
  • Teambuilding
Werdegang
  • Trainerin & Coach
  • Staatl. geprüfte Hotelbetriebswirtin
  • Franchise Hotelentwicklung Deutschland
Spezialgebiet(e)
  • Beschwerdemanagement
  • Serviceschulungen
  • Verkaufs- & Salesschulungen
Werdegang
  • Beraterin, Trainerin, Coach
  • Hoteldirektorin & Veranstaltungsleiterin Parkhotel Berghölzchen, Hildesheim
  • Hausdame Parkhotel Berghölzchen, Hildesheim
Spezialgebiet(e)
  • Aufbau von Führungskräften
  • Teambuilding
  • Rhetorik & Körpersprache
Werdegang
  • Freiberuflicher Berater, Trainer, Coach
  • Geschäftsführender Leiter Feriendorf Gomadingen
  • Mitglied der Prüfungskommission der Deutschen Hotelklassifizierung
Spezialgebiet(e)
  • ServiceQualität Deutschland und Mitarbeiterentwicklung
  • Rhetorik und Präsentation
  • Kommunikation
Werdegang
  • Unternehmensberaterin
  • Studium Personal- & Organsiationsentwicklung
  • Betriebliche Gesundheitsmanagerin
Spezialgebiet(e)
  • Führungskräfteentwicklung
  • Mitarbeiterführung
  • Gesprächsführung
Werdegang
  • Selbstständige Trainerin & Autorin
  • Keynote Speakerin für Innovationen & Trendmanagement
  • Langjährige Erfahrung in der Gastronomie
Spezialgebiet(e)
  • Sales-Coaching
  • Leadership & Teammanagement
  • Strategie & Konzeptentwicklung
Werdegang
  • Trainerin für Kommunikation
  • Zertifizierter NLP-Practitioner (DVNLP/IN)
  • Trainerin im Business (IHK)
Spezialgebiet(e)
  • Wirkungskompetenzen im Gastgewerbe
  • Präsentation & Rhetorik
  • Beschwerde- & Konfliktmanagement
Werdegang
  • Theatercoach
  • IHK Prüferin im Gastgewerbe
  • Fachbuchautorin im Gastgewerbe
Spezialgebiet(e)
  • Kommunikation
  • Gästeprofile
  • Allergene & Clean-Label-Konzepte
Werdegang
  • Selbstständige Sommelière & Trainerin
  • Geschäftsleitung Süd der Sommelier-Consult GmbH
  • Sommelière Hotel Bareiss, Baiersbronn
Spezialgebiet(e)
  • Wein
  • Spirituosen
Werdegang
  • Beraterin, Trainerin, Coach
  • Verkaufsdirektorin & General Managerin in internationaler Hotellerie
  • Projektleitung konzerninterner Organisationsentwicklung
Spezialgebiet(e)
  • Strategische & operative Hotelberatung
  • Hotel- & Gastronomie Controlling
  • Qualitätsmanagement
Werdegang
  • Selbstständige Trainerin & Coach
  • Direktorin, Hotel Mercure Stuttgart - Schwieberdingen
  • Studium Tourismusbetriebswirtschaft, BA Ravensburg
Spezialgebiet(e)
  • Service-Coaching
  • Hotelmanagement & Mitarbeiterführung
  • Knigge
Werdegang
  • Selbstständiger Trainer & Coach
  • Restaurantmeister
  • Barchef Traube-Tonbach, Baiersbronn
Spezialgebiet(e)
  • Bar-Basics: Einsteiger und Grundlagen
  • Service: Grundlagen und Organisation
  • Spirituosen Warenkunde und Barkunde
Werdegang
  • Kommunikationstrainerin & Therapeutin
  • Hotelbetriebswirtin an der Hotelfachschule Heidelberg
  • Unternehmens- und Personalberatung
Spezialgebiet(e)
  • Konflikttraining für Führungskräfte
  • Beschwerdemanagement
  • Teamtrainings
Werdegang
  • Selbstständiger Trainer & Referent
  • Betriebsleiter in der Systemgastronomie
  • Showkoch & Kochbuch Autor
Spezialgebiet(e)
  • Struktur in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Optimierung von betrieblichen Abläufen in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Betriebswirtschaftliche Analyse in der Gemeinschaftsgastronomie
Werdegang
  • Studium der Betriebswirtschaft, Schwerpunkt Marketing
  • Geschäftsführer der creazwo Werbeagentur
  • Marketingberater, Speaker und Referent
Spezialgebiet(e)
  • Hotel- und Gastronomie-Marketing
  • Online- und Social Media-Marketing
  • Datenschutz / DSGVO im Gastgewerbe
Werdegang
  • Marketingberater, Dozent und Trainer
  • Staatlich geprüfer Fachmann für Marketingkommunikation
  • PR-Journalist für die Touristik- und Hospitaliy-Branche
Spezialgebiet(e)
  • Hotel- und Restaurantmarketing
  • Online- und Social Media Marketing
  • Speisekartenmarketing
Werdegang
  • Selbstständige Trainerin & Coach
  • Stellv. Chef de Service
  • Assistentin der Betriebsleitung Fa. Aramark
Spezialgebiet(e)
  • Servicetraining für Gastronomie
  • Konfliktmanagement
  • Verkaufstraining
Werdegang
  • Gastronomie-Trainer
  • Küchenmeister, Koch, Konditor
  • Langjährige Erfahrungen in der Gastronomie
Spezialgebiet(e)
  • Betriebswirtschaft in der Gastronomie & Gemeinschaftsgastronomie
  • Leanmanagement & Prozesse organisieren
  • Effektvoll verkaufen in der Gastronomie & Gemeinschaftsgastronomie
Werdegang
  • Referent, Trainer, Coach
  • Geschäftsführer Bildungshäuser
  • langjähriger DEHOGA Berater
Spezialgebiet(e)
  • Kalkulation & Preisgestaltung
  • Finanz- und Rechnungswesen, Controlling
  • Unternehmensführung
Werdegang
  • Langjährige Tätigkeit im Kosmetikvertrieb
  • Studium der Betriebswirtschaften
  • Ausbildung zur Kosmetikerin
Spezialgebiet(e)
  • Kosmetik-, Spa- und Wellness-Beratung
  • Verkaufstraining Kosmetikbereich und Rezeption
  • Führungskräftecoaching & Mitarbeiterführung
Werdegang
  • Leiter DEHOGA Akademie
  • DEHOGA Tourismus und Beratung
  • Gründer Fast-Casual-Gastro-Konzept
Spezialgebiet(e)
  • Existenzgründung
  • Qualitätsmanagement
  • Preisgestaltung
Werdegang
  • Rechtsanwalt
  • Stv. Hauptgeschäftsführer DEHOGA Baden-Württemberg
  • Privat-Dozent, Duale Hochschule Baden-Württemberg, Ravensburg
Spezialgebiet(e)
  • Arbeitsrecht
  • Gaststättenrecht
Werdegang
  • Selbstständiger Trainer und Berater
  • Hotelmanager JUFA Hotel Meersburg
  • General Manager Best Western Plus Marina Star Lindau
Spezialgebiet(e)
  • Revenue- & Yieldmanagement
  • Front-Office-Management
  • Beschwerde- & Reklamationsmanagement
Werdegang
  • Steuerberater
  • Oberregierungsrat
  • Sachgebietsleiter Betriebsprüfung & Steuerfahndung
Spezialgebiet(e)
  • Steuerrecht
  • Strafrecht
Werdegang
  • Zertifizierter Trainer für ServiceQualität Deutschland
  • Ausbildung zum Qualitätstrainer
Spezialgebiet(e)
  • Reklamationsmanagement
  • Mitarbeiterführung
  • Kommunikation und Verkauf
Werdegang
  • Selbsständige Trainerin & Coach
  • Studium für Qualitätsmanagement im Dienstleistungsbereich
  • Human Resources Manager in der Hotellerie
Spezialgebiet(e)
  • Empfangs- und Telefontraining
  • Gastorientiertes Verhalten für den Dienstleistungsbereich
  • Rhetorik und Körpersprache
Werdegang
  • Trainer & Coach für Hotellerie und Tourismus
  • Hoteldirektor
  • Langjährige Berufserfahrung in der Hotellerie & Gastronomie
Spezialgebiet(e)
  • Marketing für Gastronomie und Hotellerie
  • Service- und Verkaufsschulung
  • Kommunikation und Teambuilding
Werdegang
  • Selbstständige Trainerin & Coach
  • Sprachdozentin
  • Direktionsassistentin, Hong Kong
Spezialgebiet(e)
  • Englisch für Hotel und Gastronomie
  • Business & Knigge International
  • Interkulturelle Kompetenzen
Werdegang
  • Selbstständiger Koch & Trainer
  • Geschäftsführer "esskunst"
  • Staatl. geprüfter Hotel- und Betriebswirt
Spezialgebiet(e)
  • Catering, Veranstaltungen, Beratung
  • Autor
  • Foodstyling und Rezepte
Werdegang
  • Coach & Berater bei DEHOGA Beratung
  • Leitende Position in internat. Konzernhotellerie
  • Gastronomiebetriebswirts (HMA)
Spezialgebiet(e)
  • Gründungsberatung für Gastgewerbe
  • Konzeptentwicklung für Gastronomie
  • Beratung für Ausbildungsbetriebe
Werdegang
  • Selbstständige Trainerin
  • Mehrjährige Erfahrung als Executive Housekeeper in internationaler Hotellerie
  • Ausbildung zur Hotelfachfrau
Spezialgebiet(e)
  • Housekeeping
  • Mitarbeiterführung und -integration
  • Kommunikation und interkulturelle Kompetenzen
Werdegang
  • Küchenmeister, selbstständiger Trainer & Unternehmer
  • Chef der partie Südtiroler Stuben, München
  • Sous Chef Hotel Restaurant Lamm, Rosswag
Spezialgebiet(e)
  • Sous-Vide Techniken
  • Küchenabläufe organisieren
  • Kreative Anrichtetechniken
Werdegang
  • Selbstständige Trainerin & Coach
  • Commis de Range Hotel Adlon, Berlin
  • Ass. Convention & Eventmanager Best Western Premiere Hotel MOA, Berlin
Spezialgebiet(e)
  • Serviceorganisation & -abläufe
  • Arbeiten im Bankettbereich
  • Beratung & Verkauf im Restaurant
Werdegang
  • Selbstst. Berater & Trainer
  • Inhaber von drei Betrieben
  • Betriebsleitung & Leitung Catering Mövenpick
Spezialgebiet(e)
  • Konzeptentwicklung
  • Existenzgründung
Werdegang
  • Selbstständiger Trainer & Coach
  • Vertriebstrainer und Führungskräfteentwickler
  • Studium der Sozialpädagogik
Spezialgebiet(e)
  • Rhetorik und Körpersprache
  • Vertrieb und Verkauf
  • Führung