Kreative Techniken für perfekt präsentierte Teller
Visuelle Perfektion für Ihre Küche – Souveränes Anrichten leicht gemacht
Voraussetzung
Dieses Seminar ist ideal für erfahrene Fach- oder Führungskräfte, die ihre bestehenden Kenntnisse im Thema vertiefen und fortgeschrittene Techniken erlernen möchten. Es sind Vorkenntnisse erforderlich.
Ziele
Der erste Eindruck zählt, vor allem bei der Präsentation Ihrer Gerichte. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie einfache Gerichte, als auch Gourmetgerichte optisch aufwerten und sicher anrichten, um Ihren Gästen ein visuelles Erlebnis zu bieten. Durch klare Techniken und kreative Ansätze gewinnen Sie Sicherheit beim Anrichten und machen Ihre Teller zu Highlights.
Inhalte
- Effiziente Vorbereitung für schnelles Anrichten
- Garnieren mit Kräutern, Gebäck und Chips
- Kreative Präsentationen entwickeln und umsetzen
- Praxisbeispiele für Ihre Präsentation
- Souveränes Anrichten Ihrer Gerichte
Referenten
Philipp Kortyka
Termine
199,00 € Mitglieder
299,00 € Standard
zzgl. MwSt.
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