- Laser-Beamer oder direkt am Display mit Touch-Funktion
- Kamera, Mikrofone und Sound in jedem Raum
- Intuitives Steuerungssystem für hybride Veranstaltungen
- Inhouse-Streaming für multiple Raumnutzung
- Digitale oder Papier-Flipcharts
- Highspeed Internet, Lan, WLan
- Digitales Lernsystem
- Dimmbares Licht für die passende Lernatmosphäre
- u.v.m.
Ob Küchenparty, Incentive oder Seminar
Wir bieten das optimale Umfeld
Tagen, lernen, gemeinsam kochen, Erfahrungen austauschen und den Teamgeist stärken: Die GastroLernwelt der DEHOGA Akademie in Bad Überkingen bietet Ihnen Raum für Veranstaltungen, die mehr sein dürfen als eine klassische Tagung.
Sie können die Räume der GastroLernwelt für Tagungen, Besprechungen oder besondere Anlässe wie Incentives, Küchenpartys und Trainingsseminare mieten. Dafür stehen Ihnen klassische Seminarräume in unterschiedlichen Größen, eine voll ausgestattete ShowKüche, eine interaktive MitmachKüche und eine topausgestattete LernBar zur Verfügung.
Ob konzentriertes Arbeiten, gemeinsames Kochen oder persönlicher Austausch – Sie gestalten Ihre Veranstaltung passend zu Ihren Zielen und Ihrem Team.
Für das passende Drumherum sorgen die Gastgeber der DEHOGA Akademie: Ob Buffet, persönlicher Service oder Küchenparty – wir bieten Ihnen einen herzlichen und gastorientierten Service und schaffen den passenden Rahmen für Ihre Veranstaltung.
Bis zu 6 Seminar- und Workshopräume stehen Ihnen zur Verfügung
In Größen von 22 qm bis 112 qm ist für jede Trainingsform etwas dabei
Die Räume können in ganz unterschiedlichen Konstellationen bestuhlt und sowohl einzeln oder im Bundle gebucht werden. Bei der Personenanzahl ist alles zwischen 6 und 80 Personen möglich - je nach Raumgröße, Kombinationsmöglichkeit und Bestuhlung . Die Seminarräume der DEHOGA Akademie haben Balkone, sind tageslichtdurchflutet und klimatisiert und bieten die technischen Voraussetzungen für Streamings und hybride Veranstaltungen. Selbstverständlich sind alle unsere Seminarräume, so wie generell alle Räume der GastroLernwelt, für Sie barrierefrei angelegt.
Technische Ausstattung
Raumkapazität und Bestuhlungsmöglichkeiten
| U-Form | Block/ Kreis | Parlamentarisch mit Tischen | Theater | Stehend | |
Raum A | 35 | 35 | 80 | 100 | |
Raum B | 14 | 10 | 14 | 20 | 25 |
Raum C | 18 | 14 | 20 | 30 | 35 |
Raum B+C | 32 | 35 | 50 | 70 | |
Raum D | 22 | 22/20 | 32 | 45 | 60 |
Raum E | 8/6 | 12 | |||
Raum F | 8/6 | 12 |
Mietpreise
| Preis / Tag | |
| Raum A | ab 400,00 € |
| Raum B | ab 250,00 € |
| Raum C | ab 300,00 € |
| Raum B+C | ab 450,00 € |
| Raum D | ab 350,00 € |
| Raum E | ab 200,00 € |
| Raum F | ab 200,00 € |
Alle Preise zzgl. MwSt.
Praktisch lernen an der Akademie LernBar
Auf 52 qm lernen Sie gemeinsam mit dem Barista, dem Sommelier oder dem Barkeeper
Unsere LernBar ist eine Bar, wie sie in der Gastronomie und Hotellerie vorkommt. Sie möchten eine Cocktailschulung mit praktischer Schulungseinheit wie Mixen, Shaken und Flairtending? Oder eine Weinverkostung mit Theorieeinheit? Auch ein Barista-Training an der Espresso-Siebträgermaschine können Sie mit uns planen.
Unsere Bar ist wandelbar und steht für Sie bereit. Gerne auch mit persönlichem Trainer.
Barequipment
- Barista Siebträgermaschine „LaSpeziale“
- Weinklimaschrank
- Spülmaschine, Kühlschubladen und Eiswürfelmaschine
- Bargeräte: Standmixer, elektrische Zitronenpresse u.v.m.
- Verschiedene Gläserarten
- Shaker, Jigger usw.
Technische Ausstattung
- 75'' Touch-Bildschirm mit multimedialem Lernsystem
- Kamera, Mikrofon und Soundsystem für Streaming
- Digitales oder Papier-Flipchart
- Pinnwand
- Highspeed Internet, WLan
- Dimmbares Licht und 4c-Ambientebeleuchtung
- Intergrierte Lautsprecher für Musikstreaming
Raumkapazität und Bestuhlungsmöglichkeiten
| Block | U-Form | 2 Tafeln |
| 16 | 15 | 28 |
Mietpreis
| Preis / Tag | |
| Vollausgestattet inkl. Endreinigung | ab 350,00 € |
Alle Preise zzgl. MwSt.
Professionelle MitmachKüche für Prüfungen, Küchenpartys, Workshops
Interaktives Kochen an 6 Stationen auf 75 qm
In der prüfungskonformen MitmachKüche der DEHOGA Akademie bieten zwei unterschiedliche und hochmoderne Küchensysteme alle Möglichkeiten für innovative und zeitgemäße Veranstaltungen. 6 Kochstationen warten auf Sie für kreatives Kochen, Backen und Lernen.
Küchenequipment
- Anrichteteller, Geschirr
- Verschiedene Messer, Kochlöffel, Kochschöpfer, etc.
- Schneidebretter
- Töpfe, Schüsseln, Deckel
- Inventarliste auf Anfrage
- Happy Spoons
- u.v.m.
Technische Ausstattung
- Mehrere Induktionsplatten und Wok
- Digitale Kombidämpfer und Multi-Stationen
- Vakuumiergerät und Sous-Vide-Station
- Schockfroster, Kühl- und Tiefkühlschrank
- Spülmaschinen
- Spinde u.v.m.
Raumkapazität
| Interaktives Arbeiten | Küchenparty | |
| MitmachKüche | 18 | 60 |
Mietpreis
| Preis / Tag | |
| Vollausgestattet inkl. Endreinigung | ab 750,00 € |
Alle Preise zzgl. MwSt.
ShowKüche mit Displays und Livestream-Möglichkeiten
Visuelles Lernen auf 61 qm
Die stylische und hochmoderne Showküche der DEHOGA Akademie bietet Raum für Ihre Workshops, Trainings und hybriden Veranstaltungen. Ein großer Küchenblock mit variablen Geräten, moderne und bequeme Sitzgelegenheiten für die Teilnehmer:innen und Zuschauer:innen, ein großer Display für Foodfotos oder Streams machen dabei das Teilnehmen zum Erlebnis.
Küchenequipment
- Anrichteteller, Geschirr
- Verschiedene Messer, Kochlöffel, Kochschöpfer, etc.
- Schneidebretter
- Happy Spoons
- Töpfe, Schüsseln, Deckel
- Inventarliste auf Anfrage
- u.v.m.
Technische Ausstattung
- Variabel: Induktionsplatten, Wok, Grill, usw.
- Digitale Kombidämpfer "SpaceKombi"
- Vakuumiergerät und Sous-Vide-Station
- Schockfroster, Kühl- und Tiefkühlschrank
- Thermomix, KitchenAid, u.v.m.
- Display mit Soundbar für Streamings und Übertragungen
- 75'' Touch-Bildschirm mit multimedialem Lernsystem
- Kamera, Mikrofon und Soundsystem
- Hightspeed Internet, Lan, WLan
- Dimmbares Licht für jede Anwendung perfekt ausgeleuchtet
Raumkapazität
| Theater mit kleinen Tischen | |
| ShowKüche | 24 |
Mietpreis
| Preis / Tag | |
| Vollausgestattet inkl. Endreinigung | ab 550,00 € |
Alle Preise zzgl. MwSt.
Das Restaurant gehört zum Tagungserlebnis dazu
178 qm zum Austauschen, Diskutieren und Connecten
Der Bereich Lobby / Restaurant in der GastroLernwelt der DEHOGA Akademie bietet bis zu 65 Personen Platz. Das Restaurant ist dabei Dreh- und Angelpunkt der Verpflegung und der Kommunikation der Teilnehmenden.
Ausstattung
- Teichnacher Mineralwasser, Softdrinks und Genussschorle
- J.J. Darboven Kaffeegenuss auf höchstem Niveau – zahlreiche Spezialitäten zur freien Verfügung aus den Vollautomaten
Service
- Umfangreiches Frühstücksbuffett
- Modernes 3-Gang-Mittagsbuffet mit drei unterschiedlichen Hauptgängen
- Berücksichtigung besonderer Ernährungsformen an das Menü (z.B. Unverträglichkeiten und Allergien)
- Kaffeepausen und Süßes am Nachmittag
- Obstkorb für viel Vitamine
- Weitere Serviceformen nach individueller Absprache möglich
Raumkapazität und Bestuhlungsmöglichkeiten
| Sitzgruppen | Stehend | |
| Lobby / Restaurant | 65 | 80 |
Mietpreis
| Preis / Tag | |
| Exklusive Nutzung | ab 300,00 € |
Alle Preise zzgl. MwSt.
Buchen Sie unsere AkademieZimmer zum Übernachten gleich mit
Einzel- oder Zweibettzimmer von 19 qm bis 24qm
Die DEHOGA Akademie stellt für Teilnehmende in der GastroLernwelt Übernachtungsmöglichkeiten direkt vor Ort zur Verfügung. So können Sie sich auch nach dem Seminar / Workshop über das Gelernte austauschen, diskutieren, Kontakte knüpfen. Alle Zimmer verfügen über Bad und WC, teilweise getrennt voneinander.
Technische Ausstattung
- 43'' Display mit HDMI-Medienanschluss
- Hightspeed Internet, Lan und W-Lan
- Direkter Zugang zu den Seminaren der DEHOGA Akademie
- Getränke von Teinacher zum Welcome
- Langzeitbuchung für Lehrgänge möglich (auch am Wochenende)
Mietpreis(e)
| Preis / Nacht | Preis / Woche | |
| Einzelzimmer | 69,00 € | 319,00 € |
| Zweibettzimmer | 119,00 € | 559,00 € |
Runden Sie Ihre Veranstaltung mit bestem Service ab
Profitieren Sie von weiteren zubuchbaren Möglichkeiten
Rahmenprogramm
| Preise | |
| Referent:innen, GastroQuiz, Barkeepingkurs, Impuslvortäge, Grillevent, Abendmenü, Flying Buffet, eigener Koch der DEHOGA Akademie - es gibt so viele Möglichkeiten. Fragen Sie uns an! | nach individueller Absprache |
Verpflegungspauschalen
| Preis / Person und Tag | |
| Komplette Verpflegungspauschale (Frühstück & Begrüßungskaffee, Mittagessen (Büffet), 2x Kaffeepausen, Seminargetränke) | 40,00 € |
| Getränkepauschale (Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke) | 12,00 € |
| Mittagessen und Getränke | 28,00 € |
| Kaffeepause oder Heißgetränke | 8,00 € |
Alle Preise zzgl. MwSt.
Geschirr, Servicedienstleistungen und Sonstiges
| Preis | |
| Mitarbeitende (Küche, Spüle, Selbstbedienung) | 25,00 € / Stunde |
| Servicemitarbeitende bei Bedienung | 35,00 € / Stunde |
| Geschirr/Besteck/Gläser (außerhalb Verpflegungspauschalen) | 5,00 € / Person |
| Lagerräume/Lagermöglichkeiten (bei Voranlieferung) | 30,00 € / Nacht |
| Kopien, ab 10 Stück | 0,10 € / Stück |
Sonstige gewünschte Zubuchungen auf Anfrage. Wochenendzuschläge werden nach Aufwand berechnet.
Alle Preise zzgl. MwSt.