Digital im Restaurant
Effiziente Abläufe und Gästezufriedenheit durch Digitalisierung
Voraussetzung
Dieses Seminar ist ideal für erfahrene Fach- oder Führungskräfte, die ihre bestehenden Kenntnisse im Thema vertiefen und fortgeschrittene Techniken erlernen möchten.
Ziele
Dieser 1,5-stündige Live-Web-Kurs gibt Einblick, wie digitale Technologien im Restaurantbetrieb effektiv genutzt werden, um Arbeitsprozesse zu optimieren und mehr Zeit für den Gast zu gewinnen. Sie erfahren, wie mobile Services das Gästeerlebnis verbessern und gleichzeitig den Arbeitsaufwand reduzieren. Außerdem wird vermittelt, wie datenschutzkonforme digitale Lösungen in den Service integriert werden und wie Künstliche Intelligenz Prozesse smarter und effizienter gestalten kann. Am Ende wissen Sie, wie Sie digitale Werkzeuge einsetzen können, um Prozesse zu vereinfachen und Ihre Rolle als Gastgeber:in weiter zu stärken.
Inhalte
- Digitale Werkzeuge: Mobile Bestell- und Bezahlsystemen und responsive Apps
- Optimierung der internen Kommunikation: Digitale Tools für eine reibungslose Abstimmung zwischen Küche und Servicepersonal.
- KI im Service: Praxisnahe Best Practices, wie Künstliche Intelligenz den Ablauf smarter gestaltet
Referenten
Andreas Hartnagel
Termine
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