Deli Küche - Inspiration aus aller Welt
Salate und Bowls als neuer Umsatztreiber
Voraussetzung
Dieses Seminar richtet sich an Einsteiger und Fachkräfte, die ihre Grundkenntnisse im Thema ausbauen und praxisnah anwenden möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Ziele
Mit diesem zweitägigen Seminar bauen Sie Ihr Angebot rund um die leichte, gesunde und bunte Küche aus. Frische Ideen, Rezepte, Zubereitungstechniken und ungewöhnliche Kreationen, von vegetarisch über Fleisch und Fisch - wir versorgen Sie mit einer Palette neuer Rezepte und regen Ihre Kreativität an. Ebenfalls im Programm: fantastische Dressings und Toppings für Ihr Bowl- und Salatangebot. Sie gestalten einzigartige Kreationen und geben Ihrem Küchenbetrieb eine neue und trendige Handschrift.
Inhalte
- Ästhetische Präsentationstechniken für das kulinarische Erlebnis
- Deli-Küche als Ertragsfaktor: Auswahl und Beschaffung von qualitativen Lebensmitteln
- Dressings und Toppings für das gewisse Extra
- Nüsse, Beeren, Hülsenfrüchte und gesunde Öle
- Vielfältige Kreationen für Bowls und Salate - ausgewogen, gesund und lecker
Referenten
Ronny Loll
Termine
385,00 € Mitglieder
579,00 € Standard
zzgl. MwSt.
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