Azubi Prüfungsvorbereitung GAP1: Koch / Köchin & Fachkraft Küche
Theorie-Training für die Vorbereitung auf die schriftliche Prüfung
Voraussetzung
keine
Ziele
Dieses Online-Training bereitet Koch-Azubis gezielt auf den schriftlichen Teil der gestreckten Abschlussprüfung Teil 1 (GAP 1) vor. Im Mittelpunkt stehen prüfungsrelevante Inhalte wie Warenkunde, Ernährungslehre und Kalkulation. Das Ziel ist es, ein solides Grundlagenwissen zu schaffen und eine optimale Vorbereitung auf die theoretische Prüfung zu gewährleisten.
Der Online-Termin findet von 14-17 Uhr statt & enthält noch weitere 3 Stunden Selbstlern-Inhalte!
Inhalte
- Prüfungsstruktur und Anforderungen
- Warenkunde und Hygiene
- Ernährungslehre kompakt
- Kochtechniken in der Theorie
- Kalkulation & wirtschaftliche Planung
Referenten
Matthias Walter
Termine
Passende Seminare für Sie
-
Azubi Praxistraining GAP1&2: Fit für das Prüfungsmenü
Ein Tag voller Praxis und wertvoller Tipps für die praktische Prüfung
-
Perfekte Vorspeisen - Ideen für effiziente und trendige Appetizer
Entrées für mehr Abwechslung: Smarte Planung, Zubereitung und Präsentation
-
Selbstorganisation und Zeitmanagement (Präsenz)
Die Basis für mehr Effizienz mit sinnvoller Tagesstruktur
