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Allergieinformationen: interaktives Lernpaket
Auszeichnungspflichten und Regelungen
Ziele
Unser interaktives Web Based Training vermittelt praxisnah die wichtigsten Grundlagen zu Lebensmittelallergien und -intoleranzen sowie zur sicheren Identifikation und Kommunikation von Allergenen. In nur ca. 45 Minuten erwerben die Teilnehmenden fundiertes Wissen und praktische Handlungskompetenzen für den sicheren Gästekontakt. Durch den Einsatz von Audio-, Video- und Textelementen entsteht ein lebendiges Lernumfeld, das aktiv einbindet und die Fähigkeiten gezielt stärkt. Das Training richtet sich an Mitarbeitende im Hotel- und Gastgewerbe und eignet sich ideal für alle, die ihre Kenntnisse im Umgang mit Lebensmittelallergien und -intoleranzen vertiefen möchten, um Sicherheit und Gästezufriedenheit nachhaltig zu gewährleisten.
Bitte beachten Sie: Ihr Zertifikat wird nach erfolgreichem Kursabschluss innerhalb von 1–3 Werktagen an Sie versendet.
Inhalte
- Identifikation und Kommunikation von Allergenen
- Kennzeichnung & Dokumentation
- Verständnis von Lebensmittelallergien und -intoleranzen
Termine
