Wein Training Advanced
Sensorik, Verkauf & Gäste begeistern
Voraussetzung
Dieses Seminar ist ideal für erfahrene Fach- oder Führungskräfte, die ihre bestehenden Kenntnisse im Thema vertiefen und fortgeschrittene Techniken erlernen möchten.
Ziele
Aufbauend auf vorhandenen Grundkenntnissen vertieft dieses Intensivseminar den professionellen Umgang mit Wein in Sensorik, Ansprache, Angebot und Verkauf.
Im Fokus stehen das sichere Beurteilen und Vergleichen von Weinen, eine überzeugende Weinansprache sowie die gezielte Entwicklung und Präsentation von Weinangeboten und Weinbegleitung im Betrieb. Die Teilnehmenden lernen, Wein situationsgerecht zu empfehlen, unterschiedliche Gästetypen abzuholen und Wein als Erlebnis, Verkaufsargument und strategisches Element wirkungsvoll einzusetzen. Ziel ist es, Zusatzverkäufe zu fördern, Sicherheit im Auftritt zu gewinnen und den Bereich Wein nachhaltig weiterzuentwickeln.
Inhalte
- Grundlagen kompakt auffrischen
- Sensorik sicher anwenden & einordnen
- Wein überzeugend für jeden Gast verkaufen
- Weinangebote entwickeln & Storytelling anwenden
- Praxis‑Verkostung und Training mit über 20 Weinen
Sonstige Informationen
Dieses Seminar findet jeweils von 9 - 17 Uhr statt.
Referenten
Nicole Vaculik
Termine
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