Küchenmeister | Handlungsspezifische Qualifikation
Vorbereitungslehrgang auf die IHK-Fortbildungsprüfung zum Küchenmeister
Voraussetzung
Kochausbildung
Ziele
In insgesamt 550 Unterrichtseinheiten werden alle prüfungsrelevanten Inhalte so vermittelt, dass Sie optimal auf die Abschlussprüfung vorbereitet sind. Unsere erfahrenen Expert:innen verbinden Theorie und Praxis und statten Sie mit dem notwendigen theoretischen Wissen und den praktischen Fähigkeiten für den Berufsalltag aus.
Inhalte
- Abläufe planen, durchführen und kontrollieren
- Gäste beraten und Produkte vermarkten
- Mitarbeiter führen und fördern
- Produkte beschaffen und pflegen
- Speisentechnologie und ernährungswissenschaftliche Kenntnisse anwenden
Termine
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Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung
